Enogastronomia “Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare" (Egyzia)
Servizi di sala e di vendita Il servizio nel ristorante è una forma d'arte, la sala è un grande teatro vuoto che gli operatori di sala riempiono con professionalità , competenza e sentimento
Enogastronomia – opzione Prodotti dolciari artigianali e industriali La pasticceria e' l'arte di lavorare con le emozioni delle persone. il pasticcere e' l'artista che trasforma le emozioni in creazioni.
Accoglienza turistica L'accoglienza Turistica è la capacità di saper offrire ospitalità , attenzione e cortesia. E' il punto di forza nel panorama turistico.